Оазис

Нарядное и сытное мясное блюдо. С начинками слоев можно фантазировать: или обжаренные лук с морковкой, или натертые и перемешанные сыр с ветчиной, или  обычные блинчики (тогда  слои лучше промазывать не  майонезом, а сметаной. В  общем-  тут простор для  Вашей  фантазии!

•  печень
• 2 яйца
• мука
• 1 ч.л. крахмала
• сода, погашенная уксусом - 0,5 ч.л. или  рыхлитель для теста
• соль
• специи по вкусу
• обжаренные лук и морковь для начинки
• майонез

Печень прокрутить через мясорубку (хорошо взять насадку с более крупными отверстиями), смешать с  яйцами. крахмалом и мукой до густоты  теста  для  оладьев, добавить соду  или рыхлитель, соль, специи. Выпекать ан сковородке  небольшого размера, как  блины. Потом  укладывать: печеночный  блин - помазать майонезом, лук с морковью (нашинкованные  и обжаоенные заранее на сковородке). И так до верха. Приятного аппетита!