Оазис

Так называла эту вкуснейшую закуску автор, поэтому сохраняем авторское наименование Она хороша и к простому пивопитию, и к праздничному столу, готовится катастрофически быстро и также быстро поглощается как гостями, так и домашними.

Итак...

• одна коробка (большая, 500 гр) сыра-брынзы "Фетакса" или аналогичных (Французская буренка и т. п.)
• чеснок - две головки
• свежая зелень - много, и на ваш вкус, только не используйте пряные травы, такие как базилик или тархун
• сметана - 2 столовые ложки с верхом